Curso online de heladería

By | 2018-06-08T05:34:30+00:00 7 junio, 2018 |

Aprende a hacer helados artesanos con Yon Gallardo

En este curso online de heladería aprenderás todo lo necesario para empezar a hacer helados artesanales en tu obrador o en tu casa.
A través de 5 recetas, Yon te mostrará todas las fases de la creación de un helado: concepción de la receta, elección de los ingredientes y de los utensilios de cocina, fabricación de los helados con cinco técnicas diferentes.
Además, descubrirás trucos para hacer variaciones en los helados y conseguir así muchas otras combinaciones de sabores.

A quién va dirigido

Este curso online va dirigido a aficionados que quieran aprender a hacer helados en casa como un auténtico profesional, pero también es recomendable para aquellos heladeros profesionales que tengan curiosidad por conocer nuevas técnicas y trucos.

En los vídeos se muestra cómo se trabaja en un obrador profesional, aunque todos los ingredientes y el equipamiento de cocina han sido seleccionados para que los aficionados puedan hacer los helados en su cocina sin tener que invertir en maquinaria.

Más info en www.myicecreamlab.com